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Vinegret ist ein typisch osteuropäischer Salat aus gekochtem Gemüse – einfach in der Zubereitung und meines Erachtens gesund und lecker. Anders als in Deutschland sind die Salate in der Ukraine in der Regel ziemlich deftig. D. h. sie setzen sich nicht einfach aus ein paar Blättern, Tomaten und Gurken, sondern wie Vi-ne-gret aus gekochtem Gemüse, wie […]

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